Aus der Pressekonferenz der staatlichen Verwaltung für die Marktregulierung am 9. wurde er erfahren, dass China insgesamt 1660 Standards für Lebensmittelsicherheit herausgegeben hat und mehr als 340 Lebensmittelkategorien für den täglichen Verbrauch abdeckt. Durch die Kontrolle der Rohstoffschadstoffe, die Risikokontrolle während der Verarbeitung, die Inspektion von Produktkonformität und den wichtigsten Schutz für spezielle Populationen erreicht der Standard die Risikokontrolle für die gesamte Bevölkerung, Kategorie und den gesamten Prozess und bietet eine Grundlage und Unterstützung für die Überwachung der gesamten Lebensmittelsicherheitskette.
Liu Jun, stellvertretender Direktor des State Council Food Safety Office und stellvertretender Direktor der staatlichen Verwaltung für die Marktregulierung, stellte vor, dass in den letzten Jahren die Lebensmittelsicherheitssituation in China weiterhin stabilisiert und verbessert hat, aber einige Vorfälle für Lebensmittelsicherheit stellen immer noch Probleme auf, wie z. Auf dieser Grundlage haben das Zentralbüro und der Staatsrat kürzlich Meinungen zur weiteren Stärkung der Aufsicht der gesamten Lebensmittelsicherheit, die Klärung der Verantwortlichkeiten für Lebensmittelsicherheit und der Fokussierung auf die Verbesserung der Fähigkeit und des Niveaus der Governance der Lebensmittelsicherheit veröffentlicht.
Standards für Lebensmittelsicherheit sind obligatorische Standards, die grundlegenden Richtlinien für die Produktion und den Betrieb von Lebensmitteln sowie eine wichtige Grundlage für die Aufsicht und Strafverfolgung. At the meeting, Tian Jianxin, Deputy Director of the Food Department of the National Health Commission, stated that the commission is focusing on strengthening full chain supervision and continuously building the "most rigorous standard" system, striving to provide standards for all aspects of food cultivation, breeding, production and processing, transportation and sales, and food consumption, including general standards such as pollutant limits and maximum residue levels of pesticides (veterinary drugs) in food, Betriebshygiene -Standards für Produktionsprozesse wie Lebensmittelproduktion und -verarbeitung, Catering -Produktion sowie Tier- und Geflügelschlachten und -verarbeitung, Standards für Lebensmittelprodukte wie Desinfektionsmittel, Behälter und Verpackungsmaterialien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, und Standards für Testmethoden für Verschmutzungsgrenzen. Um die umfassende und effiziente Umsetzung von Standards zu fördern, wird die Nationale Gesundheitskommission mit den Aufsichtsbehörden zusammenarbeiten, um die Interpretation und Anwendungsanleitung von Standards für Lebensmittelunternehmen und die Regulierungspersonal an vorderster Front durch Online- und Offline-Schulungen, vor Ort vor Ort zu stellten Anleitung, Verfolgung und Bewertung und effektiv zu erhöhen. Die vollständige Umsetzung der Tätigkeiten und die Umsetzung der Normen, die die Voraussetzungen, die Störungen und die Voraussetzungen, die Störungen und die Voraussetzungen, die Anforderungen der Ständigkeit und die Anforderungen der Ständigkeit und die Anforderungen der Ständigkeit und die Anforderungen der Ständigkeit und die Anforderungen der Ständigkeit, die die Anforderungen der Ständigkeit und die Anforderungen der Ständigkeit und die Anforderungen der Stellung und die Anforderungen der Ständigkeit und die Anforderungen der Ständerungen, die die Forderungen durchführen.
