Eine großangelegte Studie in Deutschland zeigt, dass Kaffeetrinken das Risiko für Herzerkrankungen oder Krebs nicht erhöht, aber hilft, das Risiko für Typ-B-Diabetes zu senken. Die Schlussfolgerungen dieser fast zehnjährigen Studie in Deutschland widersprechen denen früherer Studien zum Kaffeetrinken. Einige Studien haben gezeigt, dass Kaffeetrinken das Risiko für Herzkrankheiten, Krebs, Schlaganfall und andere Krankheiten erhöhen kann.
Das deutsche Team fand heraus, dass das Trinken von Kaffee das Risiko schwerer chronischer Krankheiten bei gesunden Erwachsenen nicht erhöhte. Laut dem von der Forschungsgruppe im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Bericht haben Forscher um Flaeagler, Epidemiologe am Deutschen Institut für Ernährungsforschung, Daten zu Kaffeetrinken, Ernährung, Bewegungsgewohnheiten und Gesundheitszustand von 42.000 deutschen Erwachsenen gesammelt litten zu Studienbeginn an keinen chronischen Erkrankungen.
In den nächsten neun Jahren folgte das Forschungsteam ihnen alle zwei oder drei Jahre, um zu sehen, ob sie gesundheitliche Probleme hatten, insbesondere Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfälle, Herzkrankheiten, Diabetes und Krebs. Sie fanden heraus, dass regelmäßige Kaffeetrinker und Nicht-Kaffeetrinker das gleiche Risiko hatten, an diesen Krankheiten zu erkranken.
Gleichzeitig fanden die Forscher auch heraus, dass Kaffeetrinker ein geringeres Risiko hatten, an Typ-B-Diabetes zu erkranken als Nicht-Kaffeetrinker. Unter Berücksichtigung möglicher Diabetesursachen wie Gewicht und Rauchen gehen die Forscher davon aus, dass Kaffeetrinker ein um 23 Prozent geringeres Diabetesrisiko haben als andere.
