Warum kann das Trinken von Wintermelonenwasser zu Vergiftungen führen?
Das Wasser der Wintermelone ist zu waschen und frische Melone in kleine Stücke zu schneiden und in ein Tongefäß zu geben. Deckel fest verschließen, Spalt mit Rotschlamm versiegeln, in den Schatten stellen und nach drei bis vier Jahren zum Trinken öffnen. Nach langer Fermentation, Fällung und Lösung wird die Wintermelone zu Melonensaft.
Es ist nicht bekannt, ob das Wasser der Wintermelone Wärme entlasten kann, aber es stimmt, dass Trinkwasser aus der Wintermelone leicht vergiftet werden kann. Der Produktionsprozess von Wasser in Wintermelonen produziert eine große Menge Nitrit, beim Trinken kann es leicht zu einer Nitritvergiftung kommen.
Die Toxizität von Nitrit, so hat das medizinische Informationsnetz herausgefunden, besteht darin, dass es Hämoglobin zu eisenreichem Hämoglobin oxidieren kann, was zu Hypoxie und Zyanose führt. Wenn normale Menschen in kurzer Zeit eine große Menge Nitrit einnehmen, kann es leicht zu einer akuten Vergiftung kommen, wodurch das eisenarme Hämoglobin mit normaler Sauerstofftransportkapazität im Blut zu eisenreichem Hämoglobin oxidiert wird und somit die Sauerstofftransportkapazität verloren geht verursacht Gewebehypoxie, die"Hämoglobin-Hyperhämie" ist. Im Allgemeinen können Erwachsene toxische Reaktionen entwickeln, wenn sie mehr als 200 mg Nitrit auf einmal einnehmen.
Außerdem ist im gleichen Fall das Risiko einer Nitritvergiftung bei Kindern viel höher als bei Erwachsenen. Dies liegt daran, dass das Verdauungssystem und das Hämsystem von Kindern nicht ausgereift sind, so dass es eher an dem durch Nitrit verursachten eisenreichen Hämoglobin leidet, das als"Blue Baby Syndrom" bekannt ist. Dies ist ein seltenes Symptom, das sich hauptsächlich darin manifestiert, dass Hämoglobin keinen Sauerstoff in verschiedene Körpergewebe bringen kann, was zu violetter Haut und Lippen führt. Da die"Hämoglobin-Reduktase mit hohem Eisengehalt" bei Säuglingen und Kleinkindern nicht gebildet wurde, kann es den durch übermäßige Nitritaufnahme verursachten Sauerstoffmangel im Blut, der zu den blauen und violetten Symptomen an Fingern und Zehen führt, nicht lindern. Sobald die Hypoxie des Säuglings das Gehirn beeinflusst, hinterlässt sie viele Folgen, die zu geistiger Behinderung und motorischen Störungen führen können.
Ähnliche Vergiftungsereignisse treten in einigen Teilen der chinesischen Provinz Guangdong auf. Es gibt einige Sitten und Gebräuche in diesen Gebieten, die zur Herstellung von Wasser, Pflaumen und Kohl verwendet werden. Im Herstellungsprozess ist Nitrit aufgrund der langen Verwendungsdauer von Brunnen- und Leitungswasser sehr einfach herzustellen.
Tatsächlich ist das"Getränk" was gesund ist und die wärme lindernde Wirkung erzielen kann, ist abgekochtes Wasser. Der Körper sollte täglich 6 bis 8 Tassen abgekochtes Wasser zu sich nehmen. Es ist das beste Getränk im Sommer, da es keinen Zucker und keine Wärme enthält, die vom menschlichen Körper direkt aufgenommen werden kann.
