Eier sind köstlich, erschwinglich und nahrhaft, aber waren Sie schon einmal neugierig: Viele Menschen besuchen Patienten in Krankenhäusern und nehmen Eier in ihre Ernährungsliste auf? Warum ist das?
Tatsächlich ist der Verzehr von Eiern für die Genesung der Patienten von Vorteil. Das reichhaltige Protein in Eiern hilft bei der Reparatur beschädigter Zellen und fördert die Wundheilung.
Untersuchungen haben gezeigt, dass der Nährstoffgehalt von Hühnersuppe mit einem Proteingehalt von 1,30 g pro 100 g Hühnersuppe nicht hoch ist. Im Gegensatz dazu haben Eier einen viel höheren Proteingehalt als Hühnersuppe, da der Proteingehalt in 100 g Eiern etwa 15 g beträgt, was zehnmal höher ist als bei Hühnersuppe. Dies ist auch einer der Gründe, warum Menschen in ihrer täglichen Ernährung mehr Eier essen. Wenn es unbequem ist, die gekochten Eier direkt zu essen, können sie zu einfach zu verzehrenden Lebensmitteln wie Eier-Gemüse-Suppe und Eiersuppe verarbeitet werden.
Manche Menschen können die Menge an Eiern, die sie im Alltag konsumieren, nicht genau kontrollieren. Während der Wachstums- und Entwicklungsphase eines Kindes glauben manche Eltern, dass der Verzehr von mehr Eiern das körperliche Wachstum und die körperliche Entwicklung fördert; Manche Eltern glauben, dass es nicht vorteilhaft ist, nur ein Ei pro Tag zu essen. Tatsächlich hängt die Menge an Eiern, die ein Mensch an einem Tag essen muss, nicht davon ab, ob er sich in der Wachstumsphase oder im Alter befindet, sondern vielmehr von der Art der verzehrten Nahrung und den Bedürfnissen des menschlichen Körpers während des Tages.
Der menschliche Körper muss täglich 1,16 g/(kg Körpergewicht) Protein zu sich nehmen. Wenn das Gewicht einer Person auf 60 kg geschätzt wird, muss sie fast 9 Eier pro Tag verzehren. Aber die Nahrung, die wir täglich zu uns nehmen, besteht nicht nur aus Eiern, sondern auch aus Sojaprodukten, Fleisch, Milchprodukten und anderen Lebensmitteln, die ebenfalls Eiweiß enthalten. Daher hängt die Menge der verzehrten Eier auch von der Gesamtmenge an Nahrungsmitteln ab, die ein Mensch an einem Tag zu sich nimmt. Ein weiterer sehr wichtiger Faktor bei der Kontrolle des Eierkonsums ist die menschliche Nachfrage. Jeder Mensch hat eine andere körperliche Verfassung und auch die benötigte Proteinmenge ist unterschiedlich. Sportler und Patienten, die sich von einer Operation erholen, benötigen alle höhere Proteinmengen als die Allgemeinbevölkerung, sodass diese Bevölkerungsgruppen mehr Eier zu sich nehmen müssen, um ihren körperlichen Bedarf zu decken.
Obwohl Eier gut sind, sollten Sie sie nicht zu viel essen. Zu lernen, seine Ernährung vernünftig zu planen, ist ein Zeichen dafür, dass man Verantwortung für sich selbst übernimmt.
Dieser Artikel wurde von Wang Xuemin, einem zugelassenen Arzt des Wuxi County People's Hospital in Chongqing, überprüft und überprüft.
