Beim Kauf von Lebensmitteln auf E-Commerce-Plattformen stellen viele Verbraucher fest, dass einige Geschäfte eine große Auswahl an Produkteinführungen anbieten, es jedoch nirgends vollständige Informationen zu Lebensmittelzutatenlisten gibt. Oder die Informationen zur Zutatenliste auf der Lebensmittelverpackung absichtlich verbergen oder die Zutatenliste auf die Innenseite der Express-Schaumstoffbox kleben oder sie nur bereitstellen oder nicht bereitstellen, wenn der Käufer aus eigener Initiative danach fragt ... Eine solche Verschleierung ist wie das „Öffnen der Blindbox“, was bei den Verbrauchern ein Unbehagen hervorruft.
Die Zutaten- und Zutatenliste auf Lebensmittelverpackungen ist eine wichtige Grundlage für Verbraucher, um die Nährwertangaben von Lebensmitteln zu verstehen und Kaufentscheidungen zu treffen, und ist zudem gesetzlich und verordnungsrechtlich zur Kennzeichnung verpflichtet. Gemäß dem Lebensmittelsicherheitsgesetz sollten vorverpackte Lebensmittelverpackungen mit Zutatenetiketten oder Zutatenlisten versehen sein. Sowohl der Online- als auch der Offline-Verkauf von Lebensmitteln müssen den oben genannten Vorschriften entsprechen.
Einige Online-Lebensmittelzutatenlisten sind „versteckt“, weil sie entweder ungünstige Informationen wie übermäßige Lebensmittelzusatzstoffe und unausgewogene Nährstoffgehalte verbergen oder weil sie nicht bereit sind, die Kosten für die Überprüfung und Kalibrierung der Lebensmittelzutaten zu tragen. Dies hat neue Risikopunkte für die Lebensmittelsicherheit mit sich gebracht, und der Schaden sollte nicht unterschätzt werden.
Die Zutatenliste, das Herstellungsdatum, die Haltbarkeit und andere Informationen mögen unbedeutend erscheinen, haben aber einen erheblichen Einfluss auf die Kaufabsicht. Wenn Verbraucher fehlerhafte Informationen entdecken, kommt es häufig zu Streitigkeiten. Die vom Obersten Volksgericht veröffentlichten „Merkmale und Trends von Online-Einkaufsvertragsstreitfällen“ zeigen, dass von Januar 2017 bis Juni 2020 Streitigkeiten im Zusammenhang mit Lebensmitteln 45,65 % der Online-Einkaufsvertragsstreitfälle ausmachten und 21,65 % der Streitigkeiten darauf zurückzuführen waren Fehlen der notwendigen Kennzeichnung der Waren. Beschleunigen Sie die Verbesserung regulatorischer Maßnahmen für neue Geschäftsformate und -modelle und konzentrieren Sie sich auf den Schutz der Verbraucherrechte auf Information, fairen Handel und Wahlmöglichkeiten, um ein beruhigenderes und komfortableres Konsumumfeld für Verbraucher zu schaffen.
Mit dem Aufkommen neuer Marketingmethoden wie Kurzvideos und Live-Streaming werden einige Verbraucher von Rabatten oder anderen Spielereien angezogen, die es ihnen leicht machen, weniger auf Informationen wie Zutatenlisten zu achten. Allerdings sollten die Marktregulierungsbehörden „mehr hinschauen“. Unabhängig davon, wie sich die Vertriebskanäle ändern, kann die Überwachung der Lebensmittelsicherheit nicht gelockert werden. Wir sollten die Intensität stichprobenartiger Kontrollen erhöhen, Verstöße umgehend untersuchen und ahnden, die Kosten illegaler Aktivitäten für Unternehmen erhöhen und ihr Verhalten regulieren. Die Verantwortung für die Aufsicht liegt nicht nur bei den Strafverfolgungsbehörden, sondern auch bei den Vertriebsplattformen. Die im E-Commerce, bei WeChat Moments und beim Teilen von Kurzvideos verkauften Lebensmittel sind durch regelmäßige Lebensmittelsicherheitskontrollen schwer zugänglich. Relevante Plattformen müssen wirksame Überwachungs- und Rückverfolgbarkeitsmechanismen einrichten, um sicherzustellen, dass die verkauften Produkte rückverfolgbare Quellen und Bestimmungsorte haben. Wenn es entsprechende Vorschriften gibt, werden sich die meisten Unternehmen bewusst für einen konformen Betrieb entscheiden.
