Das Deutsche Diätetische Forschungsinstitut sagte in einem Kommuniqué am 14., dass die neueste Forschung zeigt, dass der Verzehr einer großen Menge Fett die Lebenserwartung verringert und die Verringerung der Fettaufnahme der Langlebigkeit am förderlichsten ist. Mehr Bewegung kann auch einige der negativen Auswirkungen einer großen Menge an Fettaufnahme ausgleichen.
Da es unmöglich ist, langfristige Ernährungstests an menschlichen Probanden durchzuführen, wählten die Forscher zwei Arten von experimentellen Mäusen, um das Experiment durchzuführen, eine ist der gemeinsame Typ und die andere ist die Art der genetischen Variation. Das Muskelgewebe des letzteren verbraucht mehr Energie als der übliche Typ, der die Situation einer großen Menge an Bewegung simulieren kann.
In dem Experiment entwickelten die Forscher drei verschiedene Nahrungskombinationen nach unterschiedlichen Anteilen von Fett, Kohlenhydraten und Eiweiß. Nach 11 Lebenswochen begannen die Forscher, sie gezielt zu füttern. Jede Ratte verwendete die gleiche Fettdiät bis zum Ende des Lebens.
Die Ergebnisse zeigten, dass die gewöhnlichen experimentellen Mäuse, die viel Fett, geeignetes Protein und viele Kohlenhydrate aßen, die kürzeste Nahrungslebensdauer hatten. Sie waren auch die fettleibigste und schnellste Gewichtszunahmegruppe mit einer durchschnittlichen Lebensdauer von nur 548 Tagen. Die Mäuse mit der gleichen Diät hatten eine geringere Fettleibigkeit und Gewichtszunahme und lebten durchschnittlich 785 Tage.
Die langlebigste Diät ist eine kleine Menge Fett, eine große Menge an Protein und eine große Menge an Kohlenhydraten. Die durchschnittlichen experimentellen Mäuse mit dieser Diät können 814 Tage leben, während die genetisch mutierten Mäuse fast 850 Tage leben können. Die Forscher schlagen vor, dass Menschen weniger fettiges Essen essen sollten, und Menschen, die gerne fettiges und fettiges Essen essen, sollten mehr auf Bewegung achten. Die Ergebnisse wurden in der neuesten Ausgabe des British Journal Aging Cells veröffentlicht.
